先日、デイサービスでは
デイルームで育てているパセリとねぎを初めて収穫し、チヂミ作りの調理レクリエーションを行いました。

自分たちで育てた食材を使うのは今回が初めてということもあり、皆さんとても楽しみにされているご様子でした✨

収穫したねぎを細かく刻む作業を行っていただきました。

一度水にさらすと苦味がなくなりいい匂いになります。
「新鮮だね」と話されながら、丁寧に取り組まれていました。

生地作りの様子です。
具材を混ぜながら「いい匂いがしてきたね」と会話も弾んでいました。
ホットプレートで焼き始めると、フロア中に香ばしい香りが広がりました。
焼き加減を見ながら真剣な表情です。

ひっくり返す場面では「できないよ！」と仰るのが多かったですが「やってみる！」と意気込み！

いざ挑戦してみると「上手にできた！」と嬉しそうな声も聞かれました。
こんがりと焼き上がり、美味しそうなチヂミが完成しました✨

「外はカリカリで美味しいね」「自分たちで育てたから格別だね」と、

皆さん笑顔で召し上がられていました。

これからも、日々の活動とつながるレクリエーションを大切にしながら、

皆さんに楽しんでいただける時間を提供していきたいと思います😊

今回は、収穫から調理まで一連の流れを体験していただくことができ、より一層楽しみや達成感を感じていただける時間となりました。