～ついに完成！手づくり干し柿を味わいました～

先日、皆さまと協力して作った干し柿が、いよいよ食べ頃を迎えました。
キッチンに運ばれてきた干し柿は、程よくしわが寄り、
鮮やかな橙色がより深くなり、とても美しい仕上がりです✨

まずは職員が一つひとつ丁寧にカットし、
「どんな味かな？」「甘くできたかな？」と、
皆さま興味津々で見守られていました。

ひと口食べてみると……
「甘い！」「しっとりしてておいしいね」と、どのテーブルからも嬉しい声が。
自然な甘みとやわらかい食感が口いっぱいに広がり、
皆さま思わず笑顔に☺️

「昔は家でよく作ったのよ」
「こんなにうまくできるとは思わなかったねぇ」
と懐かしい思い出話も飛び出し、にぎやかな試食会となりました。

皆さまの手でむいて、紐で結び、風にゆだねて仕上がった干し柿。
その味はまさに秋の手しごとのご褒美でした🍂

ガーデンテラス大和桜ヶ丘では、これからも季節を感じられる
楽しい活動を大切にしてまいります。