この日は月に一度の、米粉で作られたベトナム料理の「フォー」をランチに提供する日です。お客様にも好評で、私もこの日に必ずシフトが重なっているか気にしています。　　　施設長のAkiは食いしん坊なのです(-_-;)

見た目はうどんに見えますが、さっぱりしており、食感も楽しめます。

この美味しいフォーが食べられる秘密は……

後日おしらせしますね

Aki