ひばりデイサービスでは、毎月、その月の季節にちなんだ、おやつ作りをしています。

今回は桜の季節ということで、『桜のおやき』を作りました！！

ホットケーキミックスと白花豆を潰してこしたものを餡子として、おやきの中に入れます。

丸く、成型し上に桜を塩漬けにした花をのせて、ホットプレートで焼くと出来上がりです！！

白花豆のあんこの中にも実は、桜の塩漬けを細かく刻んで、練り込んでいるんです。

甘じょっぱくで、皆さんに好評でした。

緑茶の中にも、桜を入れて春らしい、おやつになりました🌸