梅雨の時期が近づき、雨の音が心地よい季節となりました。

先日、ガーデンテラス市川では、今年度初の調理レクを開催。

今回は皆さんで「ミニハットグ」をつくりました。

ハットグとは、串に刺したソーセージやチーズに小麦粉などで作った生地を付け

油で揚げた韓国のお菓子です。

生地を交代で混ぜ合わせたり、ウインナーと切る人、チーズを巻く人、衣を付ける人、

揚げる作業は職員が行い、揚げたてのハットクに砂糖を付ける人、、、

それぞれ役割分担し力を合わせて作りました。

「昔はよくやってたわ」「何が出来るの？」「炭酸を入れるとカリっと仕上がるよ」「もっと衣をつけないと」揚げ物初心者の職員とベテラン職員の掛け合いや、入居者様からのアドバイスや昔話など様々な会話や笑い声が飛び交い、とても和やかな空間に包まれながらの作業。

揚げたてのハットグにマスタードとケチャップを付けて

さあ、召し上がれ☆

仕上がりは、、

「甘くておいしい！」「ホットドックみたいでおいしいね」

あまり馴染みのないお菓子なので、はじめは不思議な表情をされていた方も多かったですが、頬張った瞬間笑顔でペロリと召し上がっていました(#^^#)

指先を動かし互換を刺激する調理レク。皆様の最高の笑顔がたくさんみられた1日でした。